千葉の醸造文化を味わう!地酒&クラフトビール特集
2025.11.12 12:00
千葉県は、地酒やクラフトビールなどの醸造文化が盛んな地域。豊かな自然環境と、職人たちのこだわりが詰まったお酒は、地元ならではの魅力を感じさせてくれます。
この記事では、「C-VALUEショッピング」で購入できる千葉の地酒やクラフトビールをご紹介。贈り物や自分へのご褒美として、千葉のお酒を楽しんでみませんか?
|千葉県の「醸造文化」の魅力
千葉県の醸造文化は、地元の自然や食材を活かした多彩なスタイルが特徴です。日本酒の酒蔵が多いのはもちろん、近年ではクラフトビールの人気も高まっており、地元でしか味わえないユニークなお酒が数多く誕生しています。
特に、千葉県は広大な海に面しており、地元の海産物と相性の良いお酒が多いのも魅力のひとつです。例えば、地酒は魚介系の料理と合わせるとその繊細な味わいが際立ち、クラフトビールはバーベキューやピザなどカジュアルな食事とも相性抜群です。
また、千葉県の醸造文化は、長い歴史を受け継ぐ老舗の酒蔵と、若手醸造家が挑戦する新しいブルワリーが共存しているのも特徴。伝統を守りながらも、新しいスタイルを開拓する姿勢が、千葉県のお酒の魅力をさらに引き立てています。
|エリアで巡る千葉のお酒~地酒&クラフトビール~
C-VALUEショッピングでは、千葉の厳選された地酒やクラフトビールを取り揃えています。
それぞれの地域で育まれてきたお酒は、千葉の自然や文化、そして職人のこだわりが詰まった逸品ばかり。
ここでは、エリアごとに千葉のお酒をご紹介します。ぜひお気に入りの一杯を見つけてみてください!
上総・南総エリア(鴨川、勝浦、富津、君津、久留里など)
主銘柄の「寿萬亀」は創業者によって名付けられた、実直な伝統の酒造りが造り出す安房の誉れ。
千葉は南房総の地酒を、ぜひご堪能ください。
宝暦年間創業、全国で唯一の明治神宮献上酒指定蔵

亀田酒造は毎年明治神宮で執り行われる新嘗祭に、昭和56年から白酒を奉納しています。
1751~1763年頃に創業し、今日まで伝えられる伝統を継承しつつも、次々と新しい銘柄も造り出す挑戦も大切にしています。
綺麗でスッキリとした甘さ、たおやかな酸味
発酵由来によるヨーグルトの上澄みのような乳酸の香りをたおやかに感じられ、綺麗でスッキリとした甘さが口の中に広がります。やや辛さを感じつつも、熟成によるコクが染みわたります。美味しくお召し上がりいただける温度帯は、冷酒から常温がおすすめです。
海の幸や山の幸との相性も抜群!

海と山の自然に囲まれて造られたため、白身の魚介類・貝類、山菜の炒め物や素揚げなど、素材の味を活かした料理全般がおすすめ。カルパッチョ、アサリの酒蒸し、竹の子の天ぷら、エイヒレ、クリームチーズなどと相性抜群です。
飛鶴 純米吟醸

“名水の里”として有名な久留里の西方に位置し、山里のなかにひっそりと佇む小さな酒蔵、森酒造店の代表銘柄「飛鶴」の純米酒です。
すっきりとした飲み口で、冷でお楽しみいただきたいタイプのお酒です。
原材料には、酒造好適米の兵庫県産「北錦」を採用。さらに仕込み水には酒蔵の敷地内の井戸から汲み上げる愛宕山麓に湧く名水を使用しています。
東魁 純米酒

純米酒らしいふくらみのある濃厚さとお米の旨味に、ほど良い酸味が後味を引き締め、飲み飽きしない純米酒です。
第100回南部杜氏自醸清酒鑑評会 純米酒の部 優等賞を受賞。また、令和元年東京国税局酒類鑑評会 清酒純米燗審査部門 優等賞を受賞したお酒です。
聖泉 吟醸酒

「基本に忠実であること」、「手間を惜しまないこと」を信念に、千葉の地酒として、千葉の産地特性にこだわった日本酒づくりを続ける「和蔵酒造」が、千葉県の酒造好適米、「総の舞」と「ふさこがね」を使ってつくり出した吟醸酒。
その軽快な味わいは、鮎の塩焼き、生カキなど、素材の風味を活かしたシンプルな味付けの料理の魅力を、存分に引き出します。
平成の名水百選に選ばれた「久留里の名水」が湧き出る町久留里から藤平酒造、長さ150mの洞窟から引き入れる山の自然水で仕込む吉野酒造と、水にこだわった蔵からそれぞれ定番酒をセレクトしました。良質の水で仕込まれた純米酒の飲み比べをご堪能ください。
福祝 特別純米酒

関東の酒どころと呼ばれる上総・久留里の地で、大量生産では生み出せない旨さを誇りに、300余年にわたって酒づくりを続ける「藤平酒造」が醸す1本。
精米歩合55%で一度火入れした特別純米酒は、「福祝」の中でもスタンダードな商品です。
市販酒を対象にした国内最大規模の品評会「SAKE COMPETITION2017」純米の部で銀賞を受賞し、優れた日本酒として認められました。
腰古井 純米酒

南部杜氏と蔵人による手づくりを継承、自社所有の山の軟水でていねいに仕込む吉野酒造の代表銘柄「腰古井」の純米酒。
原材料は富山の酒造好適米「五百万石」を使用し、日本古来の伝統を守る味に仕上げました。
透明感のある広がりの中にひそむ、ふくよかな濃厚さと酸味が魅力です。
北総・東葛エリア(酒々井町、佐原、柏、成田など)
甲子 純米酒

創業から300年の伝統を大切にしながら、柔軟に変わり続ける勇気をもって酒々井発“SAKE”文化を創造する飯沼本家の代表銘柄「甲子(きのえね)」の純米酒。
米本来の旨味成分を生かしたまろやかな口あたりと軽快な味わいが特長で、食中酒としてもおすすめです。
本品は、酒々井町と八街市で契約栽培している「五百万石」を使用し、地下水を仕込み水として米と米麹のみで仕込んだメイドイン千葉の純米酒です。
長命泉 吟醸辛口

成田山詣でに華やぐ参道で江戸末期より続く蔵元。
体に良いといわれる弱アルカリ性の歴史ある井戸水で仕込んだ滝沢本店の代表銘柄「長命泉」の吟醸辛口。「長命泉」を代表するお酒です。
食事に合わせやすく香りを控えめに、味を辛口に仕上げた食中酒向けの吟醸酒です。
さっぱりとした味わいで、湯豆腐や天ぷら、出汁巻玉子などの出汁もの、魚の塩焼きや牡蠣といった海鮮にもよく合います。
東薫 吟醸 二人静

南部杜氏と歩んだ伝統と歴史を誇りに酒づくりを続ける東薫酒造が醸す、世界中で愛される「東薫」の吟醸酒。
新潟県産酒米「五百万石」を使用し、はなやかな香りとやさしい旨味で、普段あまり日本酒を飲まない方にも好まれています。すっきりとした飲みやすさが特徴です。
こまいぬブルワリーは千葉県柏市のクラフトビール醸造所。家族経営の小さな醸造所ながら、個性的で様々な味わいのビールは、クラフトビールの世界でも高い評価を得ています。
世界のビールコンクールでも入賞経験のある、こまいぬブルワリーの定番6種類が飲み比べできるセットです。
驚くほどバラエティー豊か、かつ飲みやすさにこだわったビールたちから、是非お気に入りの1杯を見つけて下さい。
柏はじめIPA

ジャパン・グレートビア・アワーズ2019 金賞受賞。
4 種のホップのブレンドによる豊かな香りと麦芽のコク、苦みが一体となった芳醇なビールです。アルコール度数6.5%。ジャパン・グレートビア・アワーズ2019 で金賞を受賞した柏ビールのフラッグシップです。
(スタイル:IPA)
柏太陽のエール

ジャパン・グレートビア・アワーズ2021 金賞受賞。
ホップのフルーティーでトロピカルな香りを存分に味わえる、苦味が少なくジューシーなビール。甘味は無くスッキリした味わいで、ビールが苦手な女性にも人気のあるビールです。アルコール度数6.5%。
柏のサッカーチーム、柏レイソルをイメージして作った、もう一つのフラッグシップです。
(スタイル:ニューイングランドIPA)
將門麦酒

インターナショナル・ビアカップ2020 銀賞受賞。
地域の英雄、平將門をイメージした力強さと優しいコクを楽しめる、度数7.5%のビールです。麦芽の深いコクと、発酵によるドライフルーツの様な芳香が楽しめる、根強いファンの多いビールです。
(スタイル:ストロングダークエール)
こまいぬエール

麦芽の風味を追求した定番のエールビール。アルコール度数5%。スッキリしたキレと豊かな麦の風味を味わう、「ビールらしい」ビールです。
(スタイル:ケルシュ)
手賀沼ポーター

深くローストした麦芽を使用し、コーヒー・チョコのような香りが味わえる度数5%の飲みやすい黒ビールです。
(スタイル:ポーター)
白樺バイツェン

小麦を使用したドイツビールの定番、バイツェン。小麦の柔らかい風味と少しの酸味、苦みは少なく飲みやすいビールです。
(スタイル:バイツェン)
成田空港が本気でつくったオリジナルクラフトビール。 バゲージタグで空旅へ出るワクワク感を。 栓を開けた瞬間広がる華やかな香りで、これから始まる非日常感を。 思わず旅に行きたくなる、そんなビールです。
ホップにネルソンソーヴィンを使用し、フルーティーな味わいを演出。 千葉県産のオリーブオイルをひと回しし、芳醇でシャンパーニュのような味わいに仕上げました。
それぞれの空旅に想いを馳せてお楽しみください。
銚子・九十九里エリア(横芝光町、山武など)
古来より良水の地として知られる横芝光町篠本。その地で丁寧に醸造された淡麗辛口の「篠緑 純米酒」。山武市松尾の柔らかな軟水で仕込まれた辛口でバランスが取れた旨味が特徴の「花いちもんめ 吟醸」。九十九里浜の真ん中、山武市で千葉県産米100%で醸造された、やさしく飲める「舞桜 こだわり純米」。九十九里地区蔵元の飲み比べをお楽しみください。
篠緑 純米酒

温暖な気候に恵まれた蔵元青柳酒造で作られる「篠緑(ささみどり)」。
厳選した酒造米を60%まで磨き、丁寧に醸造しています。
純米酒ならではの芳醇な味わいをお楽しみ下さい。
花いちもんめ 吟醸

淡麗辛口の澄んだ喉ごしの中に、しっとりとした旨味を感じさせる吟醸酒です。
さっぱりとしていて飲みやすいと好評です。
冷やすことでキリリとした爽快さが加わり、ぬる燗にするとほんのりとした香気が漂います。
舞桜 こだわり純米「チーバくん」

千葉の米で仕込んで千葉で売るシンプルな酒づくりで、地元を主役にした酒づくりをモットーにする守屋酒造が織りなす純米酒。
守屋酒造が個性を重視した酒づくりとして注力している熟成酒の一つで、厳選した純米酒を熟成させています。
千葉県のご当地キャラクター「チーバくん」をまとったインパクトのある可愛らしいボトルは手土産にもぴったりです。
|まとめ~千葉のお酒をもっと身近に楽しもう~
千葉の日本酒やクラフトビールは、地元の自然や文化が詰まった特別なお酒です。どれもその土地ならではの魅力が感じられる味わいで、地域の個性や職人のこだわりが込められています。
大切な方への贈り物や、自分へのご褒美としても最適な千葉のお酒。ぜひ「C-VALUEショッピング」で、千葉の魅力あふれるお酒をお楽しみください!
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